調查了一下高雄的昂貴餐廳，今年母親節就來沐吃吃無菜單料理。在訂位的時候，會先確認顧客有沒有任何飲食限制，廚師會根據顧客的飲食限制調整菜單。另外需要付每人約650的訂單，可用匯款或線上刷卡。
原本看到Google評分是是有一點擔心，實際去吃了覺得還是很不錯，特別是對沒看食記就去的人(我媽)，美又好吃。不過價位也是偏高，如果不是特殊節日是不太會考慮的。
點餐囉
無菜單料理，只要決定主餐。
水資是60元/人，氣泡水或一般礦泉水。
我們三個人，選了鴨胸、雞跟牛小排，覺得都滿好吃的。
上菜囉
這天包含甜點總共有10道菜，以下依順序上。
餐點成分(?)就參考就好，也不是記得很清楚xDD。
01 當歸湯/接骨木花/魚腥草
02 海膽最中餅
這個很好吃。
03 辣鴨肉/青蔥餅
04 干貝/椰奶冰/芒果醬
這個醬好吃，椰奶冰的口感很特別，會黏在舌頭上xD。
05 白蘆筍/象拔蚌
我沒有很喜歡蘆筍跟醬，但象拔蚌好好吃。
06 黑橄欖麵包
可以續，但我覺得算是現烤麵包裡面普通的xD。
一般都要好吃到不能自已吧！(迷思)
07 魴魚
這道也好吃，整盤含花都可以吃。
08 牛小排/紅玉雞/振聲鴨胸
三道都吃了，都好吃，醬料用心，配餐蔬菜喜歡小洋蔥跟蕪菁(應該是吧)。
09 龍蝦擔擔麵
主餐完之後上麵，覺得有點有趣，這也好吃。
10 蛋白霜餅/布朗尼
蛋白霜餅好吃<3。
當天因為靠近母親節，有特別液態氮玫瑰給媽媽，結凍的玫瑰，拍打後就散成碎片，落在蛋白霜餅上，特別漂亮。
沐 創作料理
＃地址：800高雄市新興區復橫一路128號
＃價位：約2,000-3,000/人
＃評價：會再訪，但可能會等其他高雄昂貴餐廳都吃了後
＃到訪時間：2020年5月
留言
張貼留言